Hedendaags drinken steeds meer medewerker cappuccino en latte ‘s. Bij jura koffiemachine’ s is het erg belangrijk het melksysteem goed schoon te houden vanwege om storingen en problemen te voorkomen. Door dagelijks en wekelijks grondig het melksysteem te reinigen met speciale melkreiniger zullen ook schadelijke bacteriën worden voorkomen.